웃음은 건강의보약 🤹‍♀️

위를 건강하게 하는 식품 11가지

1. 귤(귤껍질)
귤은 소화를 돕는 대표적인 과일이다. 소화가 잘 안 되어 헛배가 부르고 식욕이 떨어질 때 먹으면 좋다. 귤껍질은 버리지 말고 말려서 차로 마신다.


2. 토마토
다량의 비타민과 무기질 성분이 위 점막을 보호하고 위염을 예방한다. 특히 토마토 속의 라이코펜성분은 위의 염증을 가라앉히는 데 효과적이다.


3. 당근
당근에 함유된 비타민A 성분은 위 기능을 강화한다. 당근에 특히 많이 들어 있는 미네랄 가운데 하나인 이온과 염소, 인 성분이 위를 튼튼하게 해준다. 식물성 기름에 살짝 익혀 먹으면 비타민A의 체내흡수율이 더 높아진다.


4. 양배추
대표 성분은 비타민U다. 비타민U는 위 점막을 보호하고 위궤양과 십이지장궤양을 개선한다. 또 위의 상처를 치유하는 효능이 있다. 평소 양배추를 꾸준히 섭취하면 위 점막을 보호해 위암을 예방한다.


5. 브로콜리
양배추보다 비타민U 성분이 더욱 풍부하다. 또 항산화물질인 베타카로틴, 셀레늄이 풍부해 위암을 예방하는 데 효과적이다.


6. 부추
위를 따뜻하게 해준다. 부추를 꾸준히 먹으면 복부팽만감이나 더부룩함 등의 증상이 개선되고 변비를 예방한다.


7. 단호박
섬유질, 탄수화물, 무기질, 비타민이 풍부하다. 특히 카로틴 형태의 비타민A가 많고 위를 따뜻하게 해준다.


8. 생강
소화불량, 설사, 구토에 효과가 좋다. 위를 따뜻하게 하고 위벽을 보호해 위산으로 인한 속쓰림을 예방한다.


9. 김
항궤양 성분인 비타민U가 풍부하게 들어 있다. 위궤양 또는 십이지장궤양 등에 김을 먹으면 효과적이다. 약해진 위벽을 튼튼하게 하고 장운동을 활발하게 해 원활한 배변활동에 도움이 된다.


10. 사과
주성분인 펙틴은 탄수화물의 하나로 위장운동을 도와 정장 작용을 한다. 또 위장 점막에 벽을 만들어 위에 유해한 물질의 흡수를 막는다.


11. 검은콩
검은콩은 체내 독소를 없애고 위궤양과 위염을 예방한다. 또 위염이나 소화불량으로 식욕이 부진할 때 섭취하면 좋다. 검은콩은 신장 기능을 강화해 배뇨를 원활하게 하고, 위암 등 소화기 암을 예방하는 것으로 알려져 있다.

원기회복에 좋은 전복의 효능

1. 자양강장

전복에는 단백질, 무기질이 많이 들어있고 지방은 적어 소화 흡수가 잘 되는 원기회복과 기력회복에 좋은 자양강장 음식으로 여름철 보양식, 허약체질, 노약자, 질병 치료 후 회복할때 먹으면 도움이 되는 음식이다.


2. 산후조리

전복은 출산 전 후에 기력회복에 도움이 되는 음식으로 산모의 모유가 잘 나오지 않을때도 효과적인 음식이다.


3. 눈의 피로

전복은 눈의 피로 회복, 피로해진 시신경 피로회복과 결막염, 백내장 등이 걸렸을때 효과를 볼 수 있는 음식으로 컴퓨터, 스마트폰, 책을 많이 봐서 눈이 자주 피로하신 분들에게 도움이 되는 음식이다.


4. 고혈압 예방

전복을 쪄서 말릴때 표면에 생기는 타우린은 간장의 해독 기능을 강화시켜주고, 콜레스테롤을 낮춰주어 심장기능을 향상시켜주어 각종 성인병 예방에 도움이 된다.


5. 아연이 많은 음식

전복에는 아연이 풍부하게 들어있어 아이들의 성장 및 상처회복, 정력강화, 혈당을 낮추고 납을 배출해 주는 효과가 있다.


6. 다이어트

전복은 단백질의 함량이 높고 고단백 저지방 식품으로 다이어트에 효과가 좋다.


7. 피부미용

전복에는 비타민, 미네랄 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부를 매끄럽고, 촉촉하고 생기있게 만들어 주는 피부미용에 좋은 음식으로 기미와 주근깨를 예방해 주는 효과도 있다.

몸매부터 건강 관리까지 착한 지방 10가지

1. 코코넛 오일

코코넛 오일을 구성하는 지방산은, 다른 식물이나 동물에 들어 있는 지방산보다 훨씬 길이가 짧은 중쇄지방산이다.

즉, 몸에 빨리 흡수가 되고, 그만큼 에너지로 빨리 사용할 수 있기 때문에 체지방으로 쌓이기보다는 에너지로 사용되는 것.

적당량의 코코넛 오일을 즐기면 다이어트에 도움이 될 뿐 아니라 심장이나 혈관에도 부담을 줄일 수 있다.


2. 아보카도

멕시코가 원산지인 아보카도는 비타민과 미네랄이 풍부한 건강과일이자 착한 지방을 가진 식품이다.

아보카도에 들어 있는 지방은 몸에 좋은 단일불포화지방산으로 콜레스테롤을 낮춰주고 동맥 경화를 예방해주는 역할을 한다.

또 올레산, 리놀산, 리놀렌산의 불포화지방산이 피부를 재생시켜 주고, 암을 예방해주고 인지능력을 향상시켜주는 등 우리 몸을 이롭게 하는 작용을 한다.


3. 연어

연어에는 불포화 지방산이 풍부해 성장기의 아이들과 성인들의 뇌를 활성화시키는 데 도움을 준다. 또 단백질이 풍부하고 오메가3가 다량 함유돼 있어 지방 연소에 효과적이다.

오메가3은 호르몬을 조절해 식욕을 억제하는 효과가 있어 체중 감소에 도움이 되며, 스테이크나 샐러드로 먹으면 맛도 좋고 몸에도 좋다.


4. 인도식 버터

일반 버터는 중성 지방을 축적시키고 살을 찌우는 식품이기 때문에 많은 이들이 멀리하고 있는 음식이기도 하다.

하지만 인도식 버터인 기 버터의 경우 무염 버터이기 때문에 나트륨을 줄이는 데 도움이 되며, 유당이 제거된 순수 건강 지방이 포함되어 근육량은 유지하면서 살은 찌지 않게 해준다.


5. 올리브오일

올리브오일이 다이어트와 미용, 건강에 좋다는 것은 이미 잘 알려진 사실이다. 올리브오일의 식물성 지방은 생화학적 효소 반응을 유도해 체내 지방들이 연소하는 것을 도와 다이어트에 효과적이다.

그냥 먹는 것보다 당근, 사과를 넣어 만든 샐러드에 드레싱으로 뿌려 먹는 것이 좋다.


6. 아마씨 오일

아마씨로 만든 오일은 오메가3과 필수지방산이 풍부하여 혈액순환을 원활하게 하고 콜레스테롤 수치를 낮춰준다.

아토피 피부에도 효과가 좋은 식품군이라서 슈퍼푸드로 각광을 받고 있는 식품. 뿐만 아니라 식이 섬유소가 풍부해 다이어트에 효과가 좋고, 피부에도 좋은 영향을 준다.


7. 마카다미아

마카다미아 견과류는 단일 불포화지방 함량이 높고 오메가6과 오메가3 지방산이 최적의 비율인 2:1로 포함되어 있다. 즉, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 효과적인 식품이다.

성장발달, 뇌세포의 활동 및 성장 촉진, 기억력 및 집중력 향상, 골다공증 완화, 치매 예방, 눈 피로 감소 등의 효과도 있다. 하지만 마카다미아는 100g 당 695kcal로 칼로리가 높기 때문에 하루에 15개 정도만 먹는 게 적당하다.


8. 아몬드

아몬드는 포만감이 매우 높아 다이어트를 하는 이들의 간식으로 애용되는 음식이다. 포만감뿐 아니라 아몬드는 단백질과 섬유질이 풍부해 식욕을 억제하는 효과도 있다.

아몬드는 불포화지방산이 풍부하고 비타민 E가 풍부해 다이어트뿐 아니라 피부 미용에도 좋으며, 철분과 칼슘도 풍부해 건강에 두루 좋다.


9. 계란 노른자

계란 노른자의 지방은 몸에 좋은 불포화지방산과 단백질이 주요 구성 성분이기 때문에 치매 예방과 아이들 두뇌발달에 도움이 되며, 레시틴 성분은 혈액순환을 도와 심장병이나 동맥경화를 예방한다.

하지만 너무 많이 먹으면 콜레스테롤 축적을 일으킬 수 있으니 과잉섭취는 자제하는 것이 좋다.


10. 피넛 버터

피넛 버터는 100g당 145kcal로 고칼로리 식품에 해당하지만, 적당량을 먹으면 건강에 좋다. 피넛 버터에는 포만감을 높여주는 단일불포화지방이 다량 함유되어 있으므로 설탕 함량이 비교적 낮은 것을 구입하면 오히려 다이어트에 효과적이다.

오메가3과 오메가9 성분이 내장 지방을 감소시키고, 레스베타롤이 황산화 작용을 해준다. 이외에 노화를 방지해주고, 혈당을 낮추어주고, 피로 회복에도 좋다.

손톱으로 알아보는 건강신호 7가지

▶ 흰 반점이 생김

부딪혀 생긴 외상이거나 손톱 바닥의 혈관 변화 등으로 하얗게 보일 수 있습니다.

하지만 손톱이 자라면서 사라지지 않는다면 무좀균 감염일 수도 있으니 피부과 전문의의 진단을 받아야 합니다.


▶ 잘 부러지고 갈라짐

보통 노화와 관련된 경우가 많습니다.

특히 여성에게 많고 나이가 들수록 부러지기 쉽습니다. 매니큐어나 아크릴산, 젤을 너무 많이 발라서 그럴수도 있습니다.

손톱 꾸미기를 몇 주 정도 쉬고 크림을 발라 수분을 공급해주는 것이 좋습니다.


▶ 색이 노랗게 뜸

손톱 무좀이나 건선 혹은 담배 얼룩이 원인이 될 수 있습니다.

단순 얼룩이라면 틀니 세척제에 담근 후 씻어내면 되지만 무좀이나 건선이라면 병원을 찾아 진단을 받아야 합니다.


▶ 검은색 세로 줄무늬 생김

피부가 검은 사람들 중에 이런 세로 줄무늬가 잘 나타나는데 이는 손톱 바닥에 생긴 양성의 검은 점입니다.

그렇지만 줄무늬가 새로 계속 생긴다면 피부암으로 발전할 가능성이 있는 악성 흑색종인지 진단을 받아야 합니다.


▶ 촛농이 흘러내린 것 같은 현상

호르몬의 갑작스런 변화나 갑상선에 문제가 있을 수 있습니다.
스트레스가 심하거나 당뇨병이 있을 수도 있으니 진단을 받아야 합니다.


▶ 가운데가 둥글게 파임

한, 두 방울의 물을 손톱 중앙 부분에 떨어뜨려 보면 알 수 있습니다.
둥글게 파인것은 몸의 철분이 부족함을 나타냅니다. 혹은 심장병이나 갑상선기능저하 등이 원인일 수도 있습니다.


▶ 가로로 파임

차 문에 손톱이 끼이는 것 같은 외상으로 생길 수 있지만 당뇨병이나 순환기 질환, 혹은 폐렴, 볼거리 같은 열병과 관련이 있을 수도 있습니다.

중년에게 특히 좋은 생강의 효능 20가지

1. 우울증에 좋다.

꾸준히 생강차를 먹으면 효과가 참 좋다.

2. 만성적인 소화 불량이나 소화흡수 능력을 강화시킨다.

3. 아파서 진통제가 필요하다면 생강을 먹어본다. 진통제의 역할을 한다.

4. 몸 안에 수분 조절로 수분을 유지해주고 나쁜건 배출해 주기 때문에 부기를 제거한다.

5. 생강은 몸을 따듯하게 하는 기능을 가지고 있어서 각종 성인병 질환을 예방한다.

6. 생강은 몸 안의 노폐물을 배출시켜 주기 때문에 혈액을 깨끗하게 한다.

7. 살균기능이 있어서 몸 속에 나쁜 세균들을 죽인다.

8. 기침과 가래가 오래 떨어지지 않으면 생강차가 좋다.

9. 혈액응고를 억제해서 혈관계 질환을 예방한다.

10. 생강에는 노화방지의 효과가 있기 때문에 동안미모를 유지한다.

11. 생강은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 크다.

12. 몸에 나쁜 열은 낮춰주고 좋은 열은 높여 신체 밸런스를 유지시킨다.

13. 만성적으로 앓고 있는 어지러움증, 현기증을 예방한다.

14. 입덧이 심한 임산부가 생강을 먹으면 입덧이 완화된다.

15. 생강을 먹으면 심장이 튼튼해진다.

16. 생강은 이뇨작용과 신진대사를 활발하게 해준다.

17. 꾸준하게 생강을 먹으면 면역력이 강화되어 잔병치레가 줄어든다.

18. 생강은 특히 중년여성의 몸에 효과적이다.

19. 초기 감기증상과 목의 통증 기침을 멎게 하는 데에도 효과적이다.

20. 생강은 치매 예방과 치료에 효과가 크다.

몸을 따뜻하게 하는 쑥의 효능

1. 암 예방
쑥의 효능 중 대표적인 것은 암을 예방해 주는 것이다.

쑥은 발암촉진물질의 기능을 떨어뜨려주고, 항암 작용을 통하여 암을 예방해 주는 효능이 있다.



2. 살균 작용
쑥의 효능에는 살균 작용이 있다.

쑥은 신진대사를 원활하게 하고, 체내에 있는 각종 세균들을 살균해주는 효능이 있다.



3. 노화 방지
쑥은 세포의 노화를 방지해 주는 효능이 있다. 쑥에는 활성산소를 억제해 주는 비타민이 많이 함유되어 있으며, 불포화지방산과 산소의 결합을 억제해 세포가 노화되는 것을 방지해 주는 효능이 있다.



4. 위장 기능 강화
신체를 알칼리성으로 바꿔 주고 위장 기능을 강화해 주는 효능이 있다.

쑥은 위의 혈액 순환을 원활하게 해 주고, 소화 흡수를 도와주며 위장의 피로를 덜어 주어 강하게 해준다.



5. 여성 질환
쑥의 효능에는 불임이나 자궁 출혈, 생리불순과 같은 여성질환에 특효가 있다.

쑥은 몸을 따뜻하게 해 주는 성질이 있어서 꾸준하게 섭취할 경우 각종 여성 질환을 치료해주는 효능이 있다.



6. 고혈압
피를 맑게 해 주고 섬유질을 다량으로 함유하고 있어, 고혈압을 개선해 주는 효능이 있다.

쑥은 콜레스테롤을 제거해주고, 체내의 노폐물을 제거하여 혈압을 낮춰 주는 효능이 있다.



7. 간 보호
쑥의 효능에는 간 기능을 개선해 주는 효능이 있다.

쑥은 과도한 업무로 인한 스트레스나 흡연, 음주 등으로 약해진 간 기능을 보호해 주며, 기운을 북돋아 주는 효능이 있다.



8. 악취 제거
악취와 나쁜 성분을 흡수하는 작용이 있어 공기를 맑게 만든다.

쑥은 사람에게는 약이 되지만 해충에게는 독이 되기 때문에 구충제로도 쓰인다.

※주의사항

쑥은 성질이 따뜻하기 때문에, 몸에 열이 많은 경우에는 피하는 것이 좋다. 또한 물을 많이 마시거나 얼굴이 잘 달아오르는 사람도 많이 먹지 않는 것이 좋다.

뇌를 늙게 만드는 나쁜 습관들

1. 밤 9시 이후 식사하는 습관

밤 9시 이후에는 우리의 뇌가 휴식에 들어가는 시간으로, 이때 식사를 하는 것은 뇌를 피로하게 만든다.


2. 험담하는 것

욕설이나 막말 등의 부정적인 말을 가장 먼저 듣는 것은 바로 자신의 귀. 때문에 부정적인 단어는 뇌를 둔화시킨다.


3. 항상 같은 일상 패턴

회사와 집만 왕복하는 등 매일 정해진 생활만 하는 사람들은 매너리즘에 빠지기 쉽고, 이 매너리즘이 뇌의 기능을 둔화시킨다. 때문에 가끔은 통근 경로를 바꾸는 등 일상생활에 작은 변화를 주자.


4. 비만

비만은 바로 만병의 근원이자 뇌세포 손상의 원인이 된다. 따라서 식생활에 신경쓰고 운동을 꾸준히 하자.


5. 운동부족과 수면부족

하루 종일 몸을 움직이지 않는 데다 밤잠이 모자란 사람들은 운동을 관장하는 뇌 영역이 활성화되지 않는다.


6. 하이힐 신는 것

하이힐은 다리 외에 어깨나 허리에도 결림이나 각종 통증을 가져오게 한다. 통증을 느끼는 것은 바로 뇌의 생각의 영역인데, 통증이 커지면 그만큼 판단력이나 사고력이 저하된다.


7. 긴장이나 불안

초조함이나 당혹스러움을 느낄 때 뇌의 혈류가 나빠져 뇌의 기능은 자연히 저하된다. 반면 자신이 직면한 상황을 천천히 마주한 뒤 생각하고 행동에 옮기면 신경세포의 가지가 뇌의 각 영역으로 연동 작용해 사려 깊은 생각이 길러진다.


8. 과도한 스마트폰 사용

스마트폰이 보편화된 일상에서 많은 사람들이 자신의 일정은 물론 지인들의 전화번호조차 기억하지 않는다. 이는 자연히 뇌를 덜 사용하게 되고, 뇌의 노화를 초래하게 된다.


9. 사람들의 눈을 지나치게 의식하는 것

사람들은 누구나 자신이 편한 것, 즐거운 일을 적극적으로 할 때 뇌가 성장한다. 사람들의 눈을 의식해 행동이 제한되면 뇌는 성장이 어려워진다. 그러므로 자신의 생각을 소중히 여기자.

🔻잠잘 때 왼쪽으로 자야하는 중요한 이유 7가지🔻

요즘 잠은 충분히 주무시나요?
혹시 잠잘 때 어느쪽으로 해서 주무세요?

잠자는 자세에 따라 우리 몸에
큰 변화가 있다고 하는데요
수면 자세를 왼쪽 방향으로 해서 자면
건강에 놀랄만큼 좋은 영향을 끼친다고 합니다

오늘은 잠잘 때 왼쪽으로 자면 좋은점
7가지에 대해 알려드리겠습니다!




1. 속쓰림, 더부룩함 등의 증상을 완화한다

왼쪽으로 누우면
위산이 식도로 역류되는 현상을 방지해
속쓰림 완화와 소화 불량 개선에 도움이 된다.

반면 오른쪽으로 자면 식도괄약근이 이완돼
속쓰림을 더 악화시킨다.
(역류성 식도염의 원인)




2. 무호흡증, 코고는 것을 방지한다

주무실때 코고는 분들은 무호흡증도 함께
발생할 확률이 높은데
이 증상을 방치하면 매우 위험하다고 한다.
왼쪽으로 자세를 비틀어 누우면
아래턱이 처지는 것을 방지해
코를 고는 것과 무호흡증을 완화시킨다.




3. 소화력을 향상시킨다

왼쪽으로 누워 자면 옆구리와 복부를 자극시켜
장 기능이 개선돼 소화력이 증진된다.

내장 기관에 쌓인 노폐물을 배출시켜
변비 개선에도 탁월한 효과를 누릴 수 있다.




4. 심장 질환을 예방한다

심장은 인체의 가장 중요한 장기이다.
왼쪽으로 누워서 잘 경우
심장이 원할하게 박동하여
전신에 피를 공급할 수 있다.

이는 혈액 순환에도 좋기 때문에
숙면에도 도움이 된다.




5. 태아에 좋은 영향을 미친다

임신부일 경우 왼쪽 방향으로
똑바로 누워 자면 태반에 연결된 탯줄에
혈액순환이 더 원활해져
태아의 건강에 유리하다.

반면 오른쪽으로 누워 자는 경우
태아에게 산소, 영양분 등을 공급할 수 없다.




6. 기억력을 높일 수 있다

순환계의 발달에 도움을 주고
지능 발달과 기억력을 높이는 효과가 있다.

또 정맥혈의 역류를 방지해
혈액 순환을 향상시킨다.




7. 독소를 배출한다

림프계의 순환을 도와 몸에 쌓인 독소를
배출해주며 혈액 순환을 돕는다.

혈액이 원활이 공급되면 얼굴이 붓고
피부가 푸석해지는 것을 방지할 수 있다.

입 속 세균 잡는 올바른 양치법

1. 333법칙은 잊어라! 하루 4번, 5분 동안 양치질하라

아침, 점심, 저녁 하루 세 번, 식후30분내, 3분 동안 양치를 하라고 교육을 받고 자랍니다.

하루에 4번? 5분은 좀 힘들죠? 그

만큼 음식을 먹을 경우 칫솔질을 잘하고 정성껏 제대로 닦으라는 이야기입니다.

그런데, 식사 후 칫솔질에 대한 조사를 보니, 직장인의 반 이상이 점심 식사 후 칫솔질을 안 한다고 합니다.

입안 건강을 위해서는 뭐든 먹고 나면 이를 닦는 게 좋고요.

꼭 잊지 말아야 하는 것은 자기 전에 양치하는 겁니다.

잠을 자게 되면 입안에 침 분비가 줄어들고 말을 하지 않으므로 혀의 움직임으로 인한 청소도 안 되게 되는데, 침은 입안에서 세균이 잘 자라지 못하게 억제하는 침 분비가 줄어들면 균이 자라고 치아와 잇몸에 안좋습니다.

2. 자신의 구강 상태에 맞는 치약을 사용하라

- 충치가 잘 발생하는 사람은 충치 발생을 억제하는 불소 성분이 1,000ppm 이상 함유된 치약이 권장됩니다,

단, 어린이는 불소함유가 총 함유량 1000ppm 초과하지 않는 것이 좋습니다.

- 잇몸에 국한된 염증이나 잇몸과 잇몸 주위 조직까지 염증이 생긴 경우엔 염화나트륨, 초산토코페롤, 알란토인류 등이 함유된 치약을 사용하는 것이 좋습니다.

- 치태 또는 치석이 침착된 치아는 치태 등의 제거 효과가 있는 이산화규소, 탄산칼슘, 인산수소칼슘 등을 함유한 치약이나 치석 침착을 예방할 수 있는 피로인산나트륨이 함유된 치약을 선택하는 것도 좋습니다.

요새는 충치예방, 잇몸질환 예방, 미백, 시린 이라고 써 있으니 확인하고 고르거나 종류가 많으니 사용해보고 본인에게 맞는 것을 찾는 것도 좋은 방법입니다.

3. 치아만 닦지 말고 잇몸도 닦아라

잇몸도 마사지를 해주면 좋아진다는 사실을 알고 계신지요?

마치 얼굴을 마사지하면 피부가 좋아지듯이 이를 닦을 때, 치아뿐만 아니라,

잇몸사이사이와 잇몸을 칫솔로 부드럽게 쓸어주시거나, 손가락으로 마사지를 해주면 잇몸의 혈액순환에 좋아 건강을 유지 할 수 있습니다.

혈관을 청소해주는 고마운 음식

1. 혈액의 응고를 막는 "당근"

당근에 들어 있는 비타민 C, 카로틴, 비타민 E가 혈관이나 조직을 산화시키는 활성 산소의 활동을 막아 깨끗하고 탄력 있게 혈관을 유지한다. 아침마다 사과 반 개와 당근 한 개를 함께 갈아 주스를 만들어 마시면 맛도 좋고 혈액 건강에도 도움이 된다.




2. 혈액의 길을 뚫어주는 "생강"
생강은 강한 방향 성분이 혈액 순환을 촉진해 찌꺼기들로 막히고 좁아졌던 혈관을 뚫어준다. 생강차를 마시면 온몸에서 땀이 나면서 열이 내려가는 것도 혈액의 이런 작용이 있기 때문이다. 또 생강이나 마늘처럼 향이 강한 야채들은 혈소판의 응집을 막아 심근경색이나 뇌경색 등을 예방한다. 즙을 내서 먹으면 효과가 더 빠르다. 생강차를 끓여 마시거나 생강즙을 내서 홍차에 섞어 마신다.




3. 고지혈증을 예방하는 "두부"
두부는 식물성 단백질과 리놀레산이 풍부하다. 리놀레산은 혈액 안에 들어 있는 응어리진 지방을 녹여 고지혈증을 예방하는 영양분. 막힌 혈관을 뚫는 기능이 뛰어나 한의학에서는 뇌졸중에 두부 습포를 했을 정도라고 한다. 고혈압 환자들은 두부를 날로 차게 해서 먹으면 좋다.




4. 콜레스테롤을 녹이는 "꽁치"
꽁치나 고등어 같은 등푸른 생선에 들어 있는 불포화 지방산은 응고된 콜레스테롤을 녹이고 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는데 탁월해 심장 질환 예방에 그만이다. 조리할 때 구우면 불포화 지방산이 많이 유실되므로 조림을 해서 먹는 것이 좋다.




5. 묵은 피를 걸러내는 "부추"
부추는 궂은 피를 내보내고 새로운 피로 혈관을 채우는 작용을 한다. 부추에는 유화아릴이라는 자극 성분이 있어 에너지 대사를 촉진하고 혈액 순환을 활발하게 한다. 부추는 어떻게 조리하든 소화가 잘 되지만 피를 맑게 하기 위해서는 생채를 만들거나 샐러드에 곁들여 생으로 먹는 것이 더 효과적이다.




6. 혈액의 독소를 빼내는 "미역·다시마"
해조류에 많은 요오드는 신진 대사를 높이고 혈액의 독성을 뽑아 내는 무기질이다. 각종 인스턴트 식품으로 인해 혈액에 녹아든 독성을 해독하므로 인스턴스 식품을 많이 먹는 청소년들에게 특히 좋다. 요오드는 참기름과 함께 조리하면 흡수율이 높아진다. 미역국을 끓이기 전 참기름에 달달 볶아 끓이면 맛과 영양이 모두 풍부하다.




7. 활성 산소를 제거하는 "카레 가루"
카레는 혈액의 지방질을 산화시켜 성인병을 발생시키는 활성 산소를 없애는 데 탁월하다. 카레에 들어 있는 크로프, 터머릭, 코리앤더 등의 성분은 마늘이나 생강처럼 강력한 산화 작용을 하기 때문. 당근이나 감자 같이 혈액을 깨끗하게 하는 다른 야채들을 듬뿍 넣고 카레라이스를 만들어 먹으면 효과가 더 좋다.




8. 혈관과 조직의 산화를 막는 "검은깨"
깨에 포함된 항산화 물질 중 세사미놀과 세사민은 강력한 황산화 작용으로 깨끗한 혈액을 유지하는 데 도움이 된다. 그 중에서도 블랙푸드 열풍을 일으키고 있는 검은깨는 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 데 효과가 있는 것으로 나타났다. 검은깨는 가루를 내었다가 선식이나 우유에 타 먹으면 고소함이 더해져 맛도 좋고 영양도 훨씬 좋아진다.




9. 스트레스 해소에 좋은 "녹차 가루"
녹차는 카테닌 성분이 활성 산소를 제거하고 카페인이 스트레스 해소에 도움을 주어 깨끗한 혈액을 만드는 데 2배로 효과가 좋은 식품이다. 잎을 우려내는 것도 좋지만 차의 영양을 100% 이용하려면 녹차 가루를 사용한다. 가루로 차를 타 마시거나 음식 위에 솔솔 뿌려 먹는다.